[中式食譜] 冰滷小棒腿

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材料: R& w4 k2 m+ S  s
小棒腿.....600公克
" R/ v  t& v1 ~7 O0 R$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 f5 J' p" X

& {# o2 d7 X! Ptvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：
( n" Z* a" u% g/ K5.39.217.77:8898八角.....2粒公仔箱論壇4 W7 o8 V* t2 k/ h' p
水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ D$ X# \" X+ Y
鹽.....1/2小匙5.39.217.77:8898* R. q. ~- V3 `, S0 X
醬油.....100㏄5.39.217.77:88980 k4 v3 G1 h. b
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# \8 @# X% D1 b; R2 J. J( v
冰糖.....1小匙
! }2 v" T: c2 ~. P- M' n5.39.217.77:8898米酒.....2大匙) U* C1 m! W) h) J  J7 j7 R
蔥段.....15公克( ]8 w+ M: n: D9 z$ p7 a4 Y! h
薑片.....10公克公仔箱論壇) c' ]! {$ S: Q
白胡椒粒.....5公克
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+ z/ Z  E6 a' s5.39.217.77:8898
8 K) P% V9 }; |" ?. R公仔箱論壇作法
1 I* B! Y4 p7 T  s  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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5 ^" v+ v9 E$ c* a4 X公仔箱論壇2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P. L( a( J* q! Z* A

% }# E1 s2 w2 ^5.39.217.77:88983. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, _3 D. t) }$ i
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。  @. N) D4 y! K: @2 G7 `% J, s0 \
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。* E$ d0 J7 ?& E, v1 D