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$ N8 v: h r% G% F9 }4 t4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 X8 v9 J' _( e2 a' `$ p- v
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材料/ h7 e2 J" K C- l
豬里肌排....2片
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炸粉：
2 V5 v! `, E& Y' J: A雞蛋....2顆8 @4 p+ a4 [4 X9 B
麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" s; K, Z5 S3 b& l* B! \3 l
低筋麵粉....30公克公仔箱論壇' b$ c2 h( h: t% U
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) G8 O* ^/ G7 o; ?, L4 t8 e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 m4 U0 s9 {# ]! X. d: K5.39.217.77:8898水....1大匙
6 q/ m1 g' Q0 A5 V) W) n7 ^2 t公仔箱論壇鹽....1/8茶匙公仔箱論壇5 ^7 e% x, R" }+ N9 r* l
細砂糖....1/4茶匙5.39.217.77:8898$ `' u; l$ q, ~+ \5 b5 ^. h
白胡椒粉....1/6茶匙
& J- M- F9 V1 |( v( j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 O* R& G+ }0 \6 _) A6 N
/ ]4 F! W. U+ L9 }tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇) h: }% x5 {! ]9 k9 w
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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) [# s' X+ s3 T6 N2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b z$ q( C6 b6 H0 H' B
" v* A. D7 Y. f3 }6 B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇7 N3 I' s' X3 i; o$ ?
v& D; z2 ~6 f- `$ V# H4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。: `. m8 A$ R+ X" M$ k' N
6 ?1 Z. Z9 W9 ^ d% Q, r- G/ Btvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, H6 `) J2 q+ |4 n3 `: F7 B, B
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。公仔箱論壇# [" h- p* l H5 u. w: ]
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。公仔箱論壇& F8 H& j0 h3 H. F4 G8 Y! ?4 ?
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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