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材料+ \7 m: w) I% j; l% o& {
豬里肌排....2片
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% T! x# C u+ N0 g6 ?公仔箱論壇炸粉：公仔箱論壇6 y& ]& w3 {- B/ ]5 j
雞蛋....2顆: K# I# W2 Q# _7 j V0 c' F0 z7 a
麵包粉....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ `/ A2 J" ?+ X! G
低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P1 f' R, a# d, v, y3 v
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醃料
1 H O" e$ }6 |# ]- y2 C水....1大匙
& e+ S$ u2 `; @9 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/8茶匙
8 }+ Z8 V( V1 z7 s1 H+ N1 G( T4 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....1/4茶匙
) j" u/ s' c6 \3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 d8 ^. F) i1 t3 t: ?
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。5.39.217.77:8898/ D" @9 A9 \* p Y7 p
! \ n. F, h- ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5 ?! D; Q G& Q3 }
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb, e8 e) c. {9 H1 H# J
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l J0 O9 a0 H1 L+ k; |" H8 E
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# V/ D. y4 b" @
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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