4 j' V* @, c q% ]% ~公仔箱論壇 ) i2 V9 B- `. w9 l2 v# g9 O: G8 ?' f
5.39.217.77:88987 J7 x$ T& g6 V. [% j$ |; `
, j; Z+ |- s: \# g, h
材料
' X" H4 I! T3 e' O% ]+ R4 U \' ^豬里肌排....2片
# M2 Z: r( ^5 T; s# Rtvb now,tvbnow,bttvb% l! z& C# `% C
. |. z& ]2 t0 a2 e/ y" [4 Z炸粉：
0 {+ C q* J8 K' X5 w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....2顆
) t3 w* n$ H( w5.39.217.77:8898麵包粉....50公克
+ c5 ]$ H$ b7 Z' V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
- F! R, Z9 o) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c; y! Y0 d8 x" L- m+ {1 Rtvb now,tvbnow,bttvb+ @5 G+ o7 d4 [
醃料0 p n3 P- F2 r9 D
水....1大匙
% y$ v5 ~# R' x4 L6 T5.39.217.77:8898鹽....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }6 u F0 ~4 k
細砂糖....1/4茶匙
8 O; F. z) m# H$ y7 i, O) ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉....1/6茶匙
; D4 p3 t6 H0 ]' Y9 O5 N4 G# m+ ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ e6 w: W# Y! m* s$ E. |
6 e" b6 z6 k( o6 K2 ktvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 G p' O1 j3 |' s; p' v
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
% c6 A, h3 \: ^2 [公仔箱論壇2 h$ k; ~# E( H
2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
) l* e! M, J1 n- }9 @0 j5 Z7 Z2 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 w H# ]+ ^4 q0 y6 Q
3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 r$ G# z2 i* [3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t; I" g% p6 b- S7 A5 j
4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。( k: |2 }" s' q
0 L9 s& ]+ a$ Q5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。5.39.217.77:8898/ m4 K9 G5 E8 |9 f4 p
3 ^8 J' V, M! C' Q6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。& J* N v$ f! X9 D) E! d, C
z! o8 d# J; V* g; ?+ m
7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。$ Y! x' V- D* D
, j9 Z% B x6 Y0 b! e8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ {# f1 F" ?' ?* V
1 M% E0 |6 t6 v3 t% o* r7 n5 \5 \公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
9 n! r; x5 f4 s# O: t# f |
發表於 2015-11-19 04:35 AM
| 