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6 o8 p7 L! K* C- L5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇4 U( U) J( {. |/ c" i5 ~
豬里肌排....2片
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3 o: c3 R" Z% J, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" E& h6 m4 G$ \# P# V
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' r, k8 B& }4 ?6 v1 N
雞蛋....2顆+ ?/ J5 J# ] S# ]5 V
麵包粉....50公克* ~- f' n6 o0 K' H! Z
低筋麵粉....30公克
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醃料
# ^3 B6 t! M' b, G5 X( d8 Z& U/ @公仔箱論壇水....1大匙8 l: d N6 O/ Y3 g0 L5 f
鹽....1/8茶匙
g3 ^- Y+ f" f. n8 J9 R5.39.217.77:8898細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇6 W0 q+ Y1 b+ P; ]5 F
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } M. Z# U0 c$ H
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作法
2 R+ R) z' W" W) r5.39.217.77:88981. 豬里肌排用肉槌拍鬆。8 v* k0 y) y9 U; }- o
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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2 C& ]+ \, y1 o, ?2 n3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。0 r5 U1 W) ?5 ]$ _) V- c
6 | z: V& E3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。5.39.217.77:8898 J" z$ T. |1 V, I
# @4 |3 \" S3 a, \公仔箱論壇5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇! q% z1 \5 V/ K3 _& E
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 l9 f4 f+ d- Y5 ]% M7 X
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {8 m5 h) @/ p. p6 |/ ?4 ?
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。) g: f: e9 J4 r
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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