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6 n- _0 n& X8 o4 h& ?! @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ U1 N; ]8 K1 u, g; j
公仔箱論壇8 y; E, u& G$ K2 r
材料
% |9 ?* f* ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....10顆5.39.217.77:8898) u$ ?4 R- K, c8 ~2 j5 f& L* Z
麻油....1大匙
7 j) b& m- J8 ^# ]5 z老薑....50公克5.39.217.77:88984 d, |& R! y/ X: C) f
花枝丸....12顆
- `5 r9 c. P' K3 _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克
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0 `0 b, O* E5 q+ Y公仔箱論壇
' b7 a3 a: [7 ^) i" _5 M3 F# t3 G公仔箱論壇調味料
4 Q; j# K: b2 O. Otvb now,tvbnow,bttvb米酒....1大匙
% @4 A: n O/ }5 c5 s醬油膏....2大匙' K1 `- u1 x2 s. `$ s
( h. L5 o/ v$ q! q; ]3 o' h' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b; I% y4 f4 A; Y公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb9 K* N% e W2 c& J" ~. D
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。$ t1 ?% g+ O% _8 j
* y0 f: L+ r# @- I' r+ B2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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, g9 i7 r `5 h3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。+ T% A, D- y* l, c: z
. v5 h* g% t; P+ b4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
% u9 q/ _' V. P# a9 c8 H- X) j. v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 } G: V2 V. b
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Tips
u/ N9 [* f# g7 L- x$ U花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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. Y; g" \) {1 G/ Q% A# N# L花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。" X4 u }2 ?' f$ X1 Q& `0 C; J3 O0 o
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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