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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。5.39.217.77:8898$ d+ _. Q5 L" ]1 w
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。6 B, k: T3 S- M7 \3 b1 }+ I
紅肉甘薯熱量：109kcal5.39.217.77:8898; t3 d+ ]. M, D/ T) [7 `8 \& i, o
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
; ?% _- _9 g) |! Q1 N, H& c膳食纖維：2.4g
5 X. Z4 C+ a- R, o0 \' l4 A+ v5.39.217.77:8898維生素A：10491I.U.
3 l# ^6 g O3 b+ j. u$ ^β-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb( M( ^8 i# M3 M( U' y* H; ~- |
維生素C：30.3mg
+ C, X! u3 d+ W/ Z葉酸：15.1μg公仔箱論壇, L) U5 Y1 Q& R; i/ k
鉀：300mg公仔箱論壇2 _( d! i, } y* @/ g
黃肉甘薯熱量：115kcal
1 S5 [! N5 \* L+ e5.39.217.77:8898C／P／F：27.8／1.3／0.2g
( U7 w: p! G7 H, @7 \, ^7 c; y6 _公仔箱論壇膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 g) N$ m( c1 W7 u
維生素A：116I.U.
, h3 V+ {. J( G; |% c公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：70μg5 p& T! W4 |6 B- T) B" w; n
維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- S5 o; n5 [0 Y; y( V/ E
葉酸：14.6μg公仔箱論壇+ | b' N3 O; \: W
鉀：276mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u$ O! J$ H9 }* Y" k
金石地瓜熱量：134kcal
, N3 h5 S& F5 a( b3 k公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g
8 _; \3 ]- r' G0 L3 ^, H+ [膳食纖維：2.2g# ?0 O. q7 j9 g$ t8 n* z X
維生素A：-
* e5 R* W6 s1 v) ^6 pβ-胡蘿蔔素：-
# T3 V4 r$ ?; d5 d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.5mg公仔箱論壇$ d; ?; Z) m& Q! e- W
葉酸：12μg8 u9 k5 | R- [4 B4 u7 H$ Q# G
鉀：331mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 Z3 A; A) k: K5 o/ M7 M
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+ P/ U5 R3 ?$ ?5.39.217.77:8898冰心地瓜熱量：113kcal) n; w* c/ b# g) }8 z+ V
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
$ S- w. F. q& A! Y* P膳食纖維：2.9g
: Y9 u- u* f* ?9 |+ m( {0 O1 l8 a5.39.217.77:8898維生素A：128I.U./ C$ V% z% e! O4 [. }3 i% d' z0 M
β-胡蘿蔔素：77μg
5 Q1 W% H) g5 X E2 D' E5 ^9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：23.9mg( P" Y5 e9 P6 W w; H& X
葉酸：12.8μg+ M" Y1 H; h* n7 X
鉀：397mg
: F3 ]( u. m5 K4 t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋心甘藷熱量：116kcal- J" h0 T/ a8 Z0 U( I( S4 N5 t
C／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb) y' f6 h! g- p1 S# ^1 B( Y
膳食纖維：2.8g公仔箱論壇; {' D: t: R) N$ ]+ R( i b
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( u Z5 R* p! e( G3 R" m8 @3 D
β-胡蘿蔔素：-
: V x# o2 \1 }: K5 e公仔箱論壇維生素C：20.1mg公仔箱論壇: A, z* @3 \) d, m# a7 A) F3 u2 Z6 [
葉酸：17.3μg公仔箱論壇1 W1 b' a5 j& W8 e1 }2 `' v, w
鉀：272mg+ T# _2 ]! r1 e; ?2 b
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" l2 ]* H3 ~6 ?C／P／F：29.9／1.9／0.3g5 i8 k' R F( U( U; L! h
膳食纖維：1.6g
) t6 `) V* C! D0 I# U& Q3 c: h0 F公仔箱論壇維生素A：11I.U.* Z+ A$ a3 ~' `( @
β-胡蘿蔔素：7μgtvb now,tvbnow,bttvb' U9 W _+ g; f& F4 y
維生素C：10.5mg
t2 b% @; U, R+ D葉酸：19.5μg! p8 ^0 B( m, {
鉀：354mg# P! [$ o K2 m- U6 f+ U E9 _& w
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' ~1 G# E. P% y% A6 v, r( A5 ttvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; K& ^& c* {5 }
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } E& _/ ^5 u4 e* Q& \
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。8 g/ b8 f- a+ I, q5 S
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。5.39.217.77:8898! c. S& `4 U+ S5 b
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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