[中式食譜] 炸醬

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1 h; K0 ?3 T. b: V6 F: y" vtvb now,tvbnow,bttvb材料
  a- O  C# n# R2 y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁.....3塊
: n5 h  b% d9 e/ s% E' T% @tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....15公克5.39.217.77:8898  _) Y6 l( S% K
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb- o/ n: o) @! p/ w+ X
絞肉.....450公克& a" Y% B. p6 v* _9 x. M( K/ Q
豌豆仁.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 u5 f" r' E+ |
紅蔥頭末.....少許
  l6 O# Q% j+ `6 ?* U0 W* {, a5.39.217.77:8898
6 ?% v) z* T: ]7 _3 g; e5 c6 F5.39.217.77:8898
5 r, \$ P1 F2 {# ^% K公仔箱論壇調味料
% Y" j( j. s- w, Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....300㏄5 m& x2 a  K5 X/ J
砂糖.....1茶匙
$ a1 F  N5 Y: b9 j3 Z" W  u! ^豆瓣醬.....1大匙公仔箱論壇9 S; f; c! K3 m! p# m$ R% Q' J
甜麵醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z- ~, g! t7 t  ^. e
太白粉水.....少許
) a. W) e- Z8 {/ P$ Y4 B+ t5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
( w9 K0 f0 ^( _) S. b* k. I
5 s5 l0 {2 M$ P; d7 O) Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
) Q  s4 W2 z# X& u4 h7 m) ?1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
# e, [  Q" W8 J$ j3 v
+ k& S2 ~# q' q6 C公仔箱論壇2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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" z; S: W) C0 W' o; P! l* ]5.39.217.77:88983. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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