[中式食譜] 炸醬

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材料
( U5 U& b1 e0 p6 {5.39.217.77:8898豆乾丁.....3塊
* R9 d2 v8 \! L' N* T! ]. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....15公克
9 h+ w) D$ J2 e/ G, |+ v) o- I5 V5.39.217.77:8898蒜末.....20公克
* U7 U( W6 \$ R8 |* d- O5.39.217.77:8898絞肉.....450公克% ~; f6 l: E  v! x/ _% v
豌豆仁.....20公克公仔箱論壇# Z2 U# ^/ J, o8 N  W2 w# F  }
紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇2 V$ N6 }+ Z& O6 M6 Z2 m+ j7 i

" {2 N: c: F) _- w9 s/ A公仔箱論壇
- l% ?5 }+ G7 t7 Y  g調味料公仔箱論壇' ?6 J8 V, C- G* V1 P2 J- u% g
水.....300㏄; r7 ]+ b: b- L" H& J
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s: y. K9 C! M5 I# [3 D
豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 t% F0 H3 [% K
甜麵醬.....3大匙
* |  y4 x3 j+ U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許
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公仔箱論壇. z  H" \' o  b1 y1 I' f8 ]9 o, {& o
作法
7 q: @  d7 W- T! y% O" v2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77:88985 U: ~0 n) ^4 ^% g) w1 G' [
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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% }" J7 n9 A2 }, [2 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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