1 X m9 Z- r, `& w5 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 N4 Q& c( W; q) { ^( B% Y' o; q公仔箱論壇小棒腿.....600公克
$ e# V( p0 \$ K6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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滷汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! D, r0 F) s' O* b9 u
八角.....2粒0 w6 f9 U; c0 {( E
水.....1000㏄
- I. @( N+ }8 n' Q+ ^鹽.....1/2小匙
# l' `2 @0 K/ u+ ^2 }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油.....100㏄$ j n+ R5 R9 e& E1 h4 l- t B- m
蠔油.....2大匙
% X5 s- P; @/ P! Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
8 D7 o& U7 m6 t+ c5 X2 P5.39.217.77:8898米酒.....2大匙: I( H3 L9 n9 n; N+ w) ^
蔥段.....15公克
, {& b2 V% A# S# P: Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o! ^- Z5 J- J# e9 `/ n
白胡椒粒.....5公克
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' ?. r7 T( d! Y4 d2 A& ^3 H5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88984 k8 X g% l3 @/ ~: h8 |! \& n
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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" Z( n/ ?7 h1 B1 U( C+ }6 g8 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。公仔箱論壇* x% F6 [9 F# `
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb }; H$ l) D3 L! |0 r/ g/ g
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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