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5 v7 R0 H- M$ U& w6 V3 f材料
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0 ]% N- x! L( y) U9 K4 s; m: {tvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
& V3 [- X# C' |5 k/ i3 k& S雞蛋....2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 Z3 x' ], h8 ?% F3 Y
麵包粉....50公克
6 D( A* W3 a! X0 h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....30公克
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醃料公仔箱論壇$ e. J& ?$ \: l) J& x2 g
水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N9 x! Y7 s, a1 U9 A2 T1 b; e$ ~
鹽....1/8茶匙
8 C7 t: n6 F& V! A; |& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....1/4茶匙 I7 F+ j% u [+ Q$ \7 p
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 U6 t; n2 k/ M- S4 X
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作法
2 t5 a3 ^6 z- O; z: etvb now,tvbnow,bttvb1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。" F+ d( |7 Q/ Z" p A5 P
6 u8 p' \! ]3 [9 o! F6 i2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。 d7 D# S0 p" [2 T* n
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。5.39.217.77:88984 ^( J9 r( r, ?) [
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。公仔箱論壇6 |( Y: O! {9 A5 d h, o3 q/ _ Q# r
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" D7 u( b3 l9 F" y4 e( e
3 N, \7 r, d! J5 w: Y! i5.39.217.77:88987. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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6 M! @9 K1 S. S5.39.217.77:88988. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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. H: `9 U- D$ u& D9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。2 M) j4 l3 h4 E2 U' w5 h
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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