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材料
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: n G, ^7 b: h6 a3 z3 ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 y1 p. [; ?
炸粉：
, }0 t" F0 a- z! ~$ m2 V$ ^$ J公仔箱論壇雞蛋....2顆' E2 P/ y$ |& ^) q5 ~
麵包粉....50公克公仔箱論壇( y8 F6 [; S7 H3 E4 k' q# v6 ]
低筋麵粉....30公克
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0 C6 E$ J3 Y* o7 Z ?; h) K醃料
5 s1 L6 s! T4 x- X3 X1 m公仔箱論壇水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {- Q; v$ x( ^% A' w3 z
鹽....1/8茶匙公仔箱論壇" @( b( V* c# ]; D: P- {8 Z6 [
細砂糖....1/4茶匙1 \# X9 Y+ ]! q$ U9 e
白胡椒粉....1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ e Q( \9 Z5 l7 c7 f
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作法公仔箱論壇5 q# j' S+ L% D& x; Y6 X! u- N$ e, q
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。公仔箱論壇 K4 Y5 v7 x4 Q j* |+ u2 a5 Y$ `
& w8 v B- I9 @4 c公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c S/ H0 U+ Q/ C' q* y6 ^
1 P. V3 N/ t$ t7 v9 e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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[" D y8 K! B6 C/ ?2 Z5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x; X8 g9 I: o9 `
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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7 Y, q4 G e' G7 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 q, s4 z- \, f: t5 p% X
! _+ N# r8 D6 m2 j' ^( u2 ^8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。tvb now,tvbnow,bttvb4 X6 p2 q+ _( y. K0 _
9 b) _# M$ F8 a/ s; t; i! @9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& B8 {0 M5 W! v& C5 \$ z
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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