[中式食譜] 泡菜蒸蛋

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6 g+ X2 t5 F" }. P0 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ M7 A- n# I3 u. m+ J; C材料6 g4 e! @- n( ?2 E1 n& Q
香菜....少許
5 i4 U3 C: _8 \9 m- z! h公仔箱論壇雞蛋....4顆4 d, o/ }. A7 x( ^
芝麻香油....少許
9 h  w" d5 C" G' ]: R& Ptvb now,tvbnow,bttvb金針菇....100公克
7 s6 J( r) U% C公仔箱論壇韓式泡菜....100公克5.39.217.77:8898' b3 E, @+ W8 G) ?3 K
公仔箱論壇7 _, p. @+ K$ _- j  l2 S

4 U0 t' n- ~* @6 @0 U' [9 ]# {2 `! m! V! P調味料" h" {9 b2 b$ G! J* P
味噌....1大匙
1 h; h3 T- v3 V6 J0 M豆漿....100㏄% W2 S( `5 Z% V* |( M4 c
味醂....1大匙
  S- g, c" L7 L# b9 Q6 @公仔箱論壇雞粉....2公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) r% D/ A8 c4 J
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。; O' z3 f( ~3 ~

; g8 V" W3 b7 F; U% i% ^3 q公仔箱論壇2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ z; g+ M1 F. l0 [4 o# ?9 }

' P2 g# M/ \2 Y3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。5.39.217.77:8898. Q' @' X$ E) @: c

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