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[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

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材料
9 x" z- q# D- A2 j' Q. J& j6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕎麥麵....120克
8 G) V1 @5 k8 f9 J& @7 mtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克
- X$ B- h( R! D4 w+ F5 ^8 J, }蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇5 o4 ]* P( J1 w7 ~8 s
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
. d! `3 u  S, g黑醋....2茶匙
6 ]- D/ O% H# o& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油....3湯匙
" L/ g! d. B# M9 c0 ~1 t/ E3 [. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1湯匙
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1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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6 I+ I/ i' }. e8 k$ J) x$ `8 d$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb/ r& e3 d" [, v. X' h% K

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( [+ W7 t& ?2 |1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。5.39.217.77:88981 @) T2 h+ }! [6 l" z( b- n! q

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