【材 料】 * j7 Z& B$ n8 g
2 W6 S+ U5 [, V1 N公仔箱論壇蝦仁 150公克 5.39.217.77:8898% }5 [' [6 p6 {+ E0 R: ], R
豬絞肉 100公克
) y3 w3 }* o: u8 {( K9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白饅頭 2個 公仔箱論壇$ ~7 D9 q s; h6 i. ]" O7 j4 s& v
0 k" G3 v$ r% C& G' p( [4 T. f7 _5.39.217.77:8898【調 味 料】
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2 j! {' W- L) \' |3 r鹽 1茶匙 公仔箱論壇& K! o2 r9 I! b, l
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 A8 B2 P5 f9 ?7 q4 N! ]
胡椒粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& u1 [6 q1 O! y' R% ?& }* {* S
香油 1/2茶匙
4 N2 x& F" x. M7 f; R) W5 a0 o& m: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 公仔箱論壇1 t% g6 D. B' c4 g! m6 j7 X
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【做 法】 }7 S* H6 [# @& u7 J1 P7 P4 Z1 a' {
' ?) R0 D1 w* \2 r( M5.39.217.77:88981.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。公仔箱論壇# x9 m4 M1 f! B1 _, R2 ?8 d1 U, z
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r7 [% g; t/ _) X1 l4 f
$ j7 F+ \" |$ E' r: I! P5 m4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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