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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克. S. W. p" p5 k6 z/ h0 J% j
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面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; v& }6 `3 M( j5 D7 i
+ U5 f, B) D* ]- |/ }公仔箱論壇做法
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1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好公仔箱論壇4 U9 x9 W, J) n/ D2 M
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 r$ O( W) X7 B/ m3 A( w
* ^ z5 O/ E* Q/ {5.39.217.77:88986，少用一点面粉加点水调成糊tvb now,tvbnow,bttvb2 k: d, E" w1 r: Z
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7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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小贴士3 f, M6 A: Y$ z4 J' ?# ]8 d
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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9 s! U9 p9 ~! T9 a: t5.39.217.77:88983，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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& g) S4 T7 L: B j+ u公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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. R- q3 \# d6 \' |! |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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