" E7 b: r5 M/ f' ^: u1 J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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/ R8 q" x/ d/ D8 t8 z. A% Z" m做法：
8 v0 c! U6 O. N8 P; V3 `6 V4 N0 r* A1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
0 C2 Z- v, ^& W' k, w8 s4 @2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，tvb now,tvbnow,bttvb; I+ q% [ w9 g) }2 s3 h0 \
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。5.39.217.77:8898" A5 \% b# w' P& Y9 W* z
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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