3 x' I) @3 D0 q8 D8 i红烧带鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; Q/ r% A: I0 c% ?2 {4 I8 t
! C9 a" z7 d7 v 材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱) r$ R# u, p6 ?2 P7 S9 s' d2 M
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１、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；
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7 W; T" S. a# B8 R7 N- Qtvb now,tvbnow,bttvb ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；3 Q! T2 m- x# c6 Y* E- f& O1 j( G
, H5 H& D7 B3 M公仔箱論壇 ３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；
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４、就这煎炸好的带鱼段；公仔箱論壇$ Q, ~# `( E9 D$ u
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５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；5 k3 d" \* V& t/ M
$ `# x) x+ {6 z8 i D. H+ B: f5.39.217.77:8898 ６、加入带鱼段，翻炒几下；
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, }/ r* `* Z% M5 ~& t7 Y公仔箱論壇 ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；, z+ j2 \% K* W
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８、大火收干汁，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 _/ W! K$ Z4 [8 ]7 X
6 t5 _0 _+ T) V' Z0 Btvb now,tvbnow,bttvb TIPS：公仔箱論壇0 N" P8 \1 u6 \& x2 A
}6 ]6 v9 Y, K' U8 Y5.39.217.77:8898 １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# Z) D2 x( ]% F& @8 H
: x9 q5 p$ Z; \7 m" a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
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