辣椒炒雞翼

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材 料       
, I8 J: I1 N/ e2 e泰 國 4 、 雞 中 翼 5 隻 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 指 天 椒 3 隻 、 金 不 換 葉 5 塊 ；
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: C( n2 n8 C& \; B: v4 p- w& }3 d公仔箱論壇公仔箱論壇# v6 I2 b" N9 w8 O2 Z( x
調 味 料公仔箱論壇: v/ `# C' V7 W9 T
雞 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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+ L& p4 O# j, L+ }做 法        ( j' R& @% |) [! G8 f" k
1. 雞 中 翼 斬 開 兩 段 ， 切 片 。 兩 者 水 。
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2 E$ r2 W4 y! o; l: @公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 指 天 椒 ， 加 入 雞 翼 炒 片 刻 ， 下 片 及 調 味 料 ， 兜 勻 ， 最 後 下 金 不 換 略 炒 便 成 。
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貼 士       
9 X5 g& _9 w3 V6 J8 k4 H泰 國 人 煮 靠 香 料 、 調 味 ， 少 有 事 前 醃 肉 ； 想 更 入 味 ， 雞 翼 事 前 用 白 豉 油 醃 一 下 更 好 。. Z) \+ _# v( M/ G, h% k+ J7 Q