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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 8 o- n5 c! g5 k- H
口味:咸鲜味
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9 _5 O+ ^' i9 a; H3 i; H( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:鲶鱼400克 酸白菜300克
, ~. E- n1 F) C; p5.39.217.77:8898配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 5.39.217.77:8898) ?7 n+ f* o! ]) K$ X

1 _6 D" Z! p  b! F' v( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
) V$ k. s* b; t  {公仔箱論壇2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
  U1 W+ y; z, P: w3 U9 E# d# m, d公仔箱論壇3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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