香港能容許雀友帶雀的茶樓，除端記，市區就只剩下牛池灣的新龍城茶樓。分室內室外，室外是雀友聚頭之地，有鐵鈎鈎住雀籠，雀友邊飲茶邊賞雀，互相交換養雀心得，有偷得浮生半日閒之感。tvb now,tvbnow,bttvb6 @, G3 O% d$ J/ Z3 n6 k
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仍保留舊茶樓運作，沒點心紙點心車，點心輪流出籠，放在近門的點心區，每有點心出籠，侍應自會大聲叫賣：「蝦餃、叉燒包……！」，客人一湧而上，各就心頭愛而搶食點心，新鮮熱辣。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ D) B1 [6 o. o
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傳統點心，味道有驚喜。燒賣用新鮮豬肉做，鮮甜富質感。蝦餃餡放入一些地魚粉，增蝦肉鮮味。芋角，外皮蜂巢狀以火路炸成，鬆化甘香。0 W- h8 T3 I2 g3 A' `
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4 ?, o. d6 _7 `. z5 G公仔箱論壇新龍城茶樓
7 y: _3 }) G2 u6 z& t公仔箱論壇地址: 牛池灣龍池徑
r" h8 d2 y3 v2 ^% V# {tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 5am-3pm（茶市）、5pm-11:30pm |
發表於 2015-10-26 04:42 AM
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