返回列表 回復 發帖

[健康食品] 火鍋湯底 含大量草酸恐罹腎結石

【台灣新生報/記者蘇湘雲/綜合外電報導】# s9 T9 @$ W" C1 X6 d) {

, w: P% ?2 b! F6 m7 \" V1 B( _: B5.39.217.77:8898不只冰涼茶飲,火鍋湯底也含有很多草酸,喝太多火鍋湯底,也可能增加腎結石風險。書田診所泌尿科主任級醫師周固表示,葉菜類食物經過水煮,湯汁裡面就會帶有許多草酸,草酸與身體泌尿道少量的鈣結合,便容易形成草酸鈣結石。tvb now,tvbnow,bttvb# y3 M0 C1 s% ~# P2 |4 l- J) ]! A

$ D# ?' Q+ Q7 F9 g5 u1 r# N) A$ y5.39.217.77:8898肉類食物也會增加火鍋中的普林濃度,常喝這些湯汁,很可能產生尿酸結石。5.39.217.77:8898& h% w) q; U" C7 {& [( }- u2 f* f
, {; C; ]- y, P1 k7 q0 J
根據國外研究資料,腎結石患者以男性占多數,男性出現腎結石機率比女性多了四倍之多。停經後女性、動過卵巢移除手術的女性因體內雌激素濃度較低,所以也較容易出現腎結石。腎結石一般都很小,很少造成嚴重傷害,可能一段時間就會排出體外。但有時結石越長越大,甚至會堵住輸尿管,引起嚴重後果。
- ~9 E1 R7 f& M8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  `4 O. [$ V  x7 k
美國羅耀拉大學醫學中心泌尿科副教授約翰‧米爾納建議,腎結石高風險群應減少食用菠菜、巧克力、堅果等含高濃固草酸鹽的食物。鹽分、肉類攝取量也不宜過多。一天要數杯白開水,且適量補充鈣質,以免身體吸收過多草酸鹽。5.39.217.77:8898! E0 T4 A7 M) p, o

1 y: Y# N  Z3 M( p  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米爾納也建議,腎結石患者若想要飲用冰涼茶飲,最好與專科醫師多討論一下,諮詢醫師建議。
, o& `3 ~3 J1 Y; P5 F8 g- M; q0 _( b" L
米爾納表示,他自己也很喜歡在夏天喝點冰涼茶飲,但不會過量飲用,無論吃任何東西,過猶不及都不好。
返回列表