材料
6 W: \% V1 [7 c; e公仔箱論壇牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙' O6 f3 h1 R$ y. \4 k6 w0 q
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; j: l/ g2 H: b) i7 H3 V9 e公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ \* s4 W1 T' \7 S4 q) w
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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( F5 S2 Q1 Y( J公仔箱論壇2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
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3 R0 \$ P9 m( [8 R+ d0 ?0 W6 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
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3 ?4 C5 L$ R; _: {8 V# _公仔箱論壇貼士
" @ j6 ~! [( `) h( c( Q! c, b牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。! `( F k- G: B& s& G1 v4 z: ?. e
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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