 公仔箱論壇1 \: c1 v- L( i9 ^1 I+ a
開放式備長炭燒爐，可以見到大廚炮製燒魚及串燒，魚香肉香徐徐飄送。
; \' s3 C# J' `% M1 d% i7 K+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! G0 I6 K# L, @
8 @# y/ ^" Y3 W- \! h" n- s5.39.217.77:8898去淺水灣，不僅僅是行沙灘看海景，還可以歎燒烤！商場The Pulse內的最新餐廳Shoku，主打的是備長炭燒物，未吃已聞得一室飄香。
. l# w. @- |& t/ h- q/ n) s- g5.39.217.77:8898新店中央有個大型燒爐，將備長炭堆得整整齊齊放在中間起火，生魚用鐵枝插好，一條條豎着燒，另一邊則用來燒串燒。眼見師傅們熟練地翻弄着串燒，刨上岩鹽、撒點黑胡椒，瞬間滿室香噴噴，非常刺激食慾。
, J# |# f& a; G" E; [9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 Z) N, n9 {5 s
靚炭效果皮脆肉嫩
4 d0 @2 X8 W, ?* y* h) C8 D4 P- b. I9 i- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來備長炭並不便宜，很少食店捨得花錢，但Shoku則只揀最優質的和歌山備長炭，密度高夠耐燃，溫度可達1,200℃或以上，可短時間內鎖住食物肉汁和水份，做到皮脆肉嫩的效果，上面更帶着獨特的炭香味。
, a7 V5 Z) B A1 j- B% }) f" Q公仔箱論壇
5 @" Q1 ]4 { \2 Y/ ^6 l/ @5.39.217.77:8898炭燒食物包括日本真鯛、甘鯛、金綫鯛、各種貝類，以及南非鮑魚、越南虎蝦等，另有每日特選海鮮，隨時有驚喜。餐牌集合傳統、創新菜式，除燒物以外，還有烏冬冷麵炒飯、沙律、佐酒小食及炸物等。喝一杯沖繩啤酒，跟海灘美景絕配。
6 M' n5 F/ ~3 R7 g4 f: V4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" b1 c2 j, G$ Y9 j8 J6 j
* m1 h. w% ~' I6 Q* ~. I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道帆立貝（$188）：厚肉鮮甜的帶子以自製炸蒜蓉、蔥粒及豉油調味，令人食不停口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 U" n9 A: t, E6 d- K
' B( [9 _: ?$ [/ c. r- t. ]# ]( r& s# Q' E
3 y& E& F" ]. P紫蘇葉包芝士（$88）：Mozzarella cheese以紫蘇葉捲着，蘸新鮮麵包糠香炸而成。公仔箱論壇3 Z9 R7 C2 A6 H5 t
7 U0 r+ ]: X* s L0 F
/ n# E% `$ w0 s韓國泡菜冷麵（$168）：炭粉做的烏冬配搭自家製泡菜、西芹絲、銀芽及雞蛋等，材料豐富。 2 r; l3 X1 W5 a. E/ L( O& U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 C4 t" p7 s8 |3 K' L# h
t6 L. U' y6 K公仔箱論壇（前至後）牛脷串（$88）、黑豚舞茸串（$58）、雞中翼串（$48）：黑豚舞茸串以豬脢肉捲着舞茸來燒，口感特別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% `2 }7 G2 L9 v8 @% i: N
( i- _, @* r: f: m0 N" [: D5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb8 I' [/ J o/ ]" s$ _ |+ {
8 P: S/ @8 y$ m! G2 v- z& CShoku
( s2 Q: r! n+ \5.39.217.77:8898 地址：淺水灣海灘道The Pulse' o6 R( a9 F3 H9 z+ g1 ~' J
平均消費：午市$200、晚市$500 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 Y* D3 c, ?6 j a" Y* r
|
發表於 2015-6-10 05:03 AM
| 