[中式食譜] 胭脂藕

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        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
" r* E& g! C$ O  ?( t, p" t, \4 b        做法：
5 M( q0 k' }" u; a5 T# _% Htvb now,tvbnow,bttvb1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中，再倒入一小碗涼白開水，打碎后，過篩網后取汁。
: ^/ A* T0 P6 Q4 ?1 ?# ^/ @' Itvb now,tvbnow,bttvb2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋，顏色會瞬間變成粉紅色，加兩勺蜂蜜，衝分攪拌。) V; l* r3 c2 x" S" n  G% k
3、蓮藕洗淨去皮，切薄片，用清水泡一下，過几次水，衝淨澱粉
2 J; P2 m7 g4 b0 d- ]/ T7 ]4、燒一鍋水，滴几滴白醋，水開后，關火，放入藕片一分鐘后撈出，放入冰水里鎮一下，撈出來，瀝干水分，放入一個瓶子里。6 r; P) ]8 V/ V; E! h
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液，放入冰箱冷藏2個小時以上，即可食用。