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【材 料】
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鯊魚肉 250公克
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' `7 L F* T7 s4 T* Btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 Q+ _0 C0 w5 F3 A( w ^) J
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薑 15公克6 x% U* \# m6 X( L2 \9 A
% T9 k5 C3 G# V8 f( w辣椒 1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y# S0 l1 p% I) I( E* C
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客家豆醬 2大匙
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水 250㏄7 J1 v" P' d/ E& r3 G/ C y- [
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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糖 1茶匙- j: b+ Z: h) d, A7 K9 H9 ]0 r
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胡椒粉 1/2茶" W/ _- G# C8 h3 A
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【做 法】
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& E4 d- W( q4 _公仔箱論壇1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。+ ~2 j' Z W; R$ a
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。# G! I" ], k' K8 s$ i" y) f7 J
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。 |
發表於 2012-8-27 01:30 AM
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