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5 B7 f1 O" y6 I# I, j' A! _5.39.217.77:8898Camembert Cheese
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) {- ]% u+ g" P T' etvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇3 U% O* r# D9 i0 i/ R; P" O. x
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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0 T, l, l$ b6 i. Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, j' d ?) t) c s- k
1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 n( h/ o6 J, G
: }6 P/ q" z$ {9 b2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。公仔箱論壇) q/ e: |6 N9 T: t8 B
6 m! g; d( O/ ~; [ `6 C5.39.217.77:88983.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。
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: k/ g: @$ n8 P5.39.217.77:88984.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。! a9 P3 T5 a% D* K* T5 K
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4 S% b. O- H9 n# r炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。. [2 a4 P1 D3 A8 {0 j9 Q# c, f; H
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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