 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 }: c' }5 C; |) p
公仔箱論壇8 G) m, s& v5 k. y( L3 G1 |2 X
 % c' x% s5 b# l4 }9 f+ [
Camembert Cheese8 Q7 K. I8 i* z* V
& t* d- f9 M- B+ r' m; D" T9 u3 [公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! `9 T0 T& @& i+ R! A' E
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
2 E6 G( j' x: G0 r8 y4 j
9 k) I6 u( }" O! I$ j8 Z做法
3 [$ l; N q# R, O) {7 Etvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
S2 Z6 d" B, j6 Y公仔箱論壇7 d% Z% p7 e! o- v' K- f$ {* Z- _
2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
5 `9 H( N* n) B6 P' o' V1 K. f+ ntvb now,tvbnow,bttvb
* G7 V9 ~! {7 Z Itvb now,tvbnow,bttvb3.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。5.39.217.77:88987 F$ q! J8 T3 A
tvb now,tvbnow,bttvb) P8 T1 N- o8 E& @( s; r
4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。公仔箱論壇: @' ^* ?3 b& L& C3 l4 T
6 l+ Y: U/ d1 Z v, z
 4 i, W1 r; U# r, i2 R* |- z
公仔箱論壇9 n2 r6 {) m" ?8 M5 B
6 L& W+ o" U4 }( R0 d h9 }炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。( d3 R$ w/ V. B) a. l/ ^7 P6 o
|
發表於 2010-3-2 05:54 AM
| 