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火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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( l8 }4 M7 J2 I9 u5 s0 R" o7 mGruyere CheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 o1 a: Y0 j1 ?, G" c+ F
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Emmental Cheese
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4 S0 ]: j* X: q5 y5 y+ C1 M$ }8 ^5.39.217.77:8898材料
, U9 J) {6 {$ t, J4 [9 t格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量5.39.217.77:8898" ~8 F' D* ^& P4 ?: P5 @' o
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做法
) O6 K& S3 s! d5.39.217.77:88981.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。5.39.217.77:88988 O: b' u, ?, F, o! F" C& m: f+ C
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2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。
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( @9 y. {) T- m3 ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。6 b2 H* N* k: ]/ H8 u9 h1 H z' V. w
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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