[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 S, a7 I: b
　　（3-4人份）
' F2 C( ~& C0 O+ B: ~! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& v+ t* E. G7 v% C! y. o; u2 R+ R
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb' b( p9 j% g) G  _5 \* T4 Z
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
" _+ }& [) |9 R" C3 b8 f% g# U4 @/ e　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
2 L5 T. ~8 z, U9 ~) j! W公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
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& @4 ~9 j$ }6 S9 l$ ^! q: Z公仔箱論壇　　功效：公仔箱論壇, E' C! ^0 R  H, @4 t
　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。5.39.217.77:8898  q- }* a( B* C- a2 C/ e& m
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　　●靓汤心水4 Y( `2 b+ T7 U# d. V7 S
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。