 | 黄豆:200克 |
 | 排骨:500克 |
 | 葱:1条 |
 | 水:8碗 |
 | 姜:2片 |
; |3 a% G9 q/ ~1 Z+ A# F 脑力工作者经常精神紧张,用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象,如能经常饮用点黄豆排骨汤,可缓解疲劳,还有很好的补钙作用,男女老幼都适用。tvb now,tvbnow,bttvb' [0 \; O c& B( s o( t
3-4人份
* ~* Z6 @' j9 {1 |: Z 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 ]- A1 D+ l* a
1. 黄豆洗净,冷水浸泡一小时;公仔箱論壇$ [( E7 j2 z" |
2. 葱洗净切粒;# ^2 t9 O1 x! X3 p
3. 排骨洗净切3-4厘米长的小块,汆水捞起冲净;
( @4 ^ [2 n* j: h) v" [8 h" L5.39.217.77:8898 4. 煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。
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豆熟肉烂,咸香可口,富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等;健脑益神、养血宁心、补髓养阴,对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |