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材料# f) }5 t; `, Z/ \5 U7 Y1 t# J' b
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 y: T" C! L" E: N
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6 y$ Z2 z: X1 C, n" d8 G1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( _3 z3 m1 l$ I, C" v0 l
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 G6 U8 y+ u5 V' j
1 W: a' C" n# h5 s) N( c5 j5.39.217.77:88982.豬脷放入滾水汆水，然後切片。% _( O9 a* I8 j9 T( \
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3.梅子切開起核。* V! M7 r) H% ]
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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