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' c3 J+ p, x3 L4 [2 o* c- ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ t" f" g, z; \' stvb now,tvbnow,bttvb70%黑朱古力鈕 200克、牛油 100克、淡忌廉 100克、砂糖 130克、蛋糕麪粉 8克、粟粉 8克、雞蛋 2隻、可可粉 50克、朱古力片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 i. t6 Z" P. T" k9 }$ @. y4 j6 G& W
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做法% E) L1 @6 p; u! ?8 o$ T
1.將牛油、 80克糖及1隻雞蛋拌勻，篩入粟粉及蛋糕麪粉搓成粉糰，放入雪櫃雪至硬身。
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! u m1 I5 J# @2 \ w$ ~2.將粉糰用擀麪杖壓平至 2毫米厚，壓入模中，放入已預熱至 170℃焗爐焗10分鐘至半生熟。
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3.淡忌廉用細火加熱，撞入 100克黑朱古力鈕拌溶後，加 1隻雞蛋拌勻，倒入撻皮內，放入已預熱至 150℃焗爐焗20分鐘。
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5 A( g( u' m; t, L' N9 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將 100克黑朱古力鈕加可可粉及 50克砂糖，用細火煮1小時成令身朱古力漿，其間經常攪拌防黐底。
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5.將朱古力撻取出後攤凉，淋上朱古力漿，最後飾上朱古力片即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 s5 L3 y) o( ^& ?' t: X
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發表於 2010-2-12 05:49 AM
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