[中式食譜] 魚肉釀青椒

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青尖椒 10隻、蒜頭 1整顆、葱 1棵（切粒）、絞碎魚肉 6両、胡椒粉/生抽各適量
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% Z; Q, T* i% Q; d/ Y公仔箱論壇做法
5 s- ~- w- Z. F+ @5.39.217.77:88981.魚肉加入葱粒及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898) b% ?, n" n* D

0 z. q, E' v  M  Y2.青尖椒對半切開，挖去籽粒。公仔箱論壇6 R& W8 A0 Y1 g* Q0 X6 A
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3.將魚肉釀入青尖椒內，魚肉一面向下放入鑊中，煎至金黃後反轉煎另一面，灒入生抽。
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4.起鑊燒熱油，將蒜頭切厚片，放入油中以半煎炸方式將蒜片炸香，然後放在青尖椒上即成。8 c2 s0 G8 C; \7 _' u, u

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