材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb5 i# R3 \& r& ~
蛋白 6隻（8安士）tvb now,tvbnow,bttvb/ |) k1 P$ m/ ?5 O$ m# S: X
無糖豆漿 12安士tvb now,tvbnow,bttvb& i1 f( W( k8 S5 R
即食麥皮 2湯匙
; h1 J0 m4 D0 o6 Q粟米粒 1湯匙- n8 N4 P/ f1 u$ G5 h
磨菇 4粒
" y& f! i6 A$ Z) k; o" J/ v) ]公仔箱論壇芫荽 1棵
3 {; ?% Z6 X' d- r9 i/ @, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 r2 k4 ~ t8 U4 Q
調味料:5.39.217.77:88982 Q& p6 P+ V2 [1 `, ~0 O
蛋調味：
/ e3 J8 O' o% d, d/ k& X. xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇7 `6 ^2 G$ {! M! z9 \6 {
古月粉 少許
; _( \% ~$ U, k- W+ [, Q; r5.39.217.77:8898麻油 少許( T9 c f. y; {( x) J/ x
' x0 p, X9 {7 V% x3 k) R& f公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb) A a% @+ [4 V- c
低糖豆漿 6安士
; \/ P6 Y' M& W, F- {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2安士
6 U; c% X6 z& V鹽 1/4茶匙3 @& p0 Z7 D% F# p" d' m% \9 x
即食麥皮 4湯匙
5 H" U: X. Q" c& v( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ W, b9 j( @, _% k( z' y6 D* c. b# Z
製法:
# l0 r- D, M" j# J' k( A公仔箱論壇1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。/ t, Z+ h' }% ?# C
2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
: x2 s: g0 r* P) o/ Y5 x3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。: |3 q& N3 o; `
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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