[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻
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8 W/ t& i- t% K! K/ a! L7 d公仔箱論壇調味料：
! N4 ]* |) P' x1 c( E5.39.217.77:8898蒜泥15公克5.39.217.77:88988 ~. Y) w) S3 y
淡色醬油1大匙
' _3 F" ~) ?. p/ s# ~" M* e酒1/2小匙公仔箱論壇- Y  A% _# L. \7 z# Y6 b: T! F8 G
鹽1/4小匙
2 d7 R1 k3 c1 |( P! {9 J8 r5.39.217.77:8898糖1/4小匙$ P. v9 @. S  S3 ?, J, L8 [
水150C.C
3 @, ^+ S: ~: V" Jtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
; v9 c& V/ ]( H! f% `) t青蔥1枝
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作法：
1 r+ O. v0 V, L" n3 |1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。公仔箱論壇* i6 N, n* S! Q
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
$ L5 m3 ]+ T  t: j7 p9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。