根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。5.39.217.77:88980 R6 w1 a0 K* ?5 @! E" M: o
膳食结构不合理
# X' X1 V, {( C. L. { 中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
0 Y: P, X1 Y' o% e 蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。
, x$ M' R( L" O: d) S7 M- J0 L0 z* h 中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态
4 [, c, V8 F5 E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不良的饮食习惯
2 H1 D0 \* U3 y. [" L7 c( J5.39.217.77:8898 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） 3 T- h8 e% o* M! s w" G& c
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) }, W P2 h3 B4 P
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 a8 j. M1 ?) s
高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）: f9 D1 N( A6 _5 B' a+ `3 v2 C
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
* V2 e1 Y# o/ x% W, n+ v9 C 特殊的生理病理需求 + t! J0 c" X+ q$ X) d
更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。
8 `9 l! b& _" `" \$ o 糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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