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4 J) G; ]: C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. Z9 Y% s0 j4 o" T: C" \意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
# c* D, {" D/ g n% X! t8 l: @* z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- T. `; y1 x, f$ n0 {
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做法
; [4 x3 V* @: ]5.39.217.77:88981.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。
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7 W2 @+ V: c$ ~: a3 k: u0 l5 w4 L2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。 2 P3 u' J% G7 g- Z* L5 [
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貼士
/ w- s1 R- H5 s8 O) w0 s" Q7 _公仔箱論壇即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。
. @9 z+ d; m" c; o! L8 n公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-7 01:43 PM
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