[中式食譜] 菠菜蛋餅

nt1972

        ) U( Q. P, a3 i. a# S
5 o) _$ ^, u# N7 C
材料公仔箱論壇5 G7 l$ h; ]6 s1 W& E" r
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
6 \( E% |/ r" }4 |/ }
) b1 P8 b" l+ i5 e2 J        5.39.217.77:88989 l9 a' K* m. w" H0 o( \0 x, i% {
9 [2 O, F2 X4 o0 r6 s& @6 r2 v
做法
6 r" W- z. e. z& q, Q/ d5.39.217.77:88981.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。
: q9 ^! d6 y: @. F! @, U公仔箱論壇
2 h! {, _# _! Z" ^0 x/ F+ t5.39.217.77:88982.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
; G# p  f: |% ]1 i. y3 W6 Z; V5.39.217.77:8898
. x7 K- j' H( Q; x+ c) u5 k4 atvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
- Z0 a# J0 X6 z7 Y) b
9 m) ?; D  {8 o6 M* d, L4 @) ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( S$ j1 m6 f5 z3 B4 a
5.39.217.77:8898) w9 }2 }" K: p! f% v3 _
       
+ c, D; x& J) D4 B. T( B  n% ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 q3 Z- ?2 o# J6 x0 W' y; @
貼士
7 t- W5 a1 J) T9 h  o公仔箱論壇蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。