$ l# E1 G5 z) P8 k# M* Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇) P& y' H T$ r, M# ]+ p- H' c
tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 Q+ t! \2 Q) M8 B0 T6 H: O G
材 料
5 N4 `! `5 j$ f& U+ g迷 迭 香 3 至 4 棵 、 自 發 粉 225 克 、 泡 打 粉 1 茶 匙 、 牛 油 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 各 少 許 、 糖 1/2 湯 匙 、 牛 奶 150 毫 升 、 蜜 糖 適 量 、 意 大 利 火 腿 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: t+ Q, b0 C8 h" {
@9 u! ?1 C! N8 C' N& r. X9 q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 p5 A* V5 o$ P2 ]* f
做 法
. L2 o+ R4 k- l: J; o" N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 油 切 成 骰 子 般 大 小 ； 迷 迭 香 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 | i9 {8 h0 m% f8 }
' x, K+ H4 Z4 A% g, A1 c! L2. 將 自 發 粉 篩 勻 ， 下 泡 打 粉 、 迷 迭 香 碎 、 黑 椒 碎 、 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 加 牛 油 粒 ， 用 手 指 輕 掐 成 粉 粒 狀 。
' r1 I' M4 S7 @" f, x- X5.39.217.77:8898
) n0 \8 K0 `0 ^, O" }, E0 _6 }6 E; D5.39.217.77:88983. 慢 慢 注 入 牛 奶 搓 勻 成  糰 ， 然 後 輾 平 成 2 厘 米 厚 的 餅 皮 ， 以 直 徑 6 厘 米 的 餅 模 吸 出 4 個 餅 皮 ， 將 剩 下 的 糰 再 搓 勻 ， 多 壓 1 個 餅 皮 ， 總 共 做 5 個 。 5.39.217.77:88988 h0 E2 V( v9 R2 E: q* f6 F
公仔箱論壇) y: f8 T# R/ P, [+ k; m3 Y
4. 將 餅 皮 放 在 已 鋪 牛 油 紙 的 焗 盤 上 ， 在 餅 表 面 掃 上 少 許 牛 奶 ， 然 後 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 10 分 鐘 ， 焗 至 見 表 面 呈 微 黃 即 可 。 * A# s c# Y+ {1 _0 r
E! Z4 F+ H# ~2 a
5. 只 要 將 鬆 餅 打 橫 切 開 一 半 ， 塗 上 蜜 糖 ， 夾  意 大 利 火 腿 便 可 吃 。
; n( M- X# N/ g8 |, f% wtvb now,tvbnow,bttvb
/ a+ _$ P2 S& @# A% ^0 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] e* Z8 b0 N$ g+ m# ^( r0 c* h
& V6 z' E* r" g+ c; a1 j I+ l公仔箱論壇* g8 \1 k* E8 N8 ?4 c+ y
貼 士
' D, s { l L4 X若 想 Scone 中 間 升 起 得 靚 些 ， 壓 模 時 最 好 是 一 次 過 壓 下 去 ， 盡 量 不 要 左 擰 右 擰 ， 因 為 這 會 破 壞 紋 理 ， 起 得 無 咁 高 。 |
發表於 2009-2-26 12:40 PM
| 