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5 |, W Z! @4 s% |$ j! D公仔箱論壇材 料
3 A* A/ T7 }7 e: N: }tvb now,tvbnow,bttvb白 靈 菇 1 個 、 紅 蘿 蔔 絲 / 木 耳 / 雪 菜 各 少 許 、 薑 2 片 ( 切 絲 ) 、 小 棠 菜 5 棵 、 糖 1/2 茶 匙
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' o" @3 G- c5 V3 R8 A q調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb8 a& E7 x6 T: }% x' n- C
薑 汁 1 茶 匙 、 甜 醬 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 生 粉 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙
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做 法
5 z$ p3 W: F/ ^( @! W9 G3 L公仔箱論壇1. 白 靈 菇 洗 淨 、 抹 後 切 絲 ; 雪 菜 浸 1 小 時 , 洗 淨 切 粒 ; 木 耳 浸 軟 後 切 絲 。
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1 y1 Q- u% O. ]2. 將 調 味 料 全 部 撈 勻 。 - p1 y+ y5 \- f; T5 ?+ s( J
2 w9 w% U$ _: ~7 E) y. @' Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 少 少 油 , 中 火 爆 香 雪 菜 粒 盛 起 , 加 糖 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# l$ V, z+ x. j- C p7 Y7 d# A
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4.再 起 鑊 加 少 許 油 , 用 大 火 爆 香 薑 絲 、 木 耳 絲 及 白 靈 菇 絲 , 加 入 紅 蘿 蔔 絲 炒 香 後 下 (2 ) , 將 雪 菜 回 鑊 炒 勻 後 上 碟 , 然 後 將 已 用 油 鹽 水 灼 熟 的 小 棠 菜 圍 邊 便 完 成 。( g3 g' ?( l. V5 N
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1 h K% V5 W) G, w. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 ?* ]. d: i+ h" C8 a
任 何 菇 類 ( 除 草 菇 外 ) 均 要 即 洗 即 煮 即 切 ; 烹 調 時 鑊 要 紅 , 手 法 要 快 , 便 不 會 出 水 。# j! z* q! H1 f; E& J9 Y2 I1 B
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