[中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞

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3 o" M# b2 S3 o0 u' i2 s材 料
- t; S* l2 N$ O9 M- n2 R5.39.217.77:8898雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: ~3 l+ }; Q) V

' I$ \1 m6 u  r4 O8 |6 ~, z2 n做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 h! N7 p% ~" W9 w1 V( f3 z
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
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) c) z4 l& y+ T( xtvb now,tvbnow,bttvb2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。
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1 q( `" c( B% U, Y% [" _5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。$ q4 G. @% S+ H
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