[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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2 A& e1 C3 d: b6 c* |8 Z材料:
# c0 z$ S; }5 f  ]中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙' [) {' F* ?' h7 I( F# A, K2 W

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9 w  E  `: _% D3 ~& M2 \做法:0 Q6 |6 C4 X# N8 N) T# P
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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# C5 \( a3 o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。5.39.217.77:8898$ b* ]9 c8 \+ c' ]: ]4 u
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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7 m( X( o! r. }- l5.39.217.77:88984.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。