現代人飲食西化、作息不規律，經常藉著大吃大喝抒解壓力，長期導致腸胃毛病層出不窮，此時親友總提醒補充益生菌，以守護腸道健康。不過，大家熟知的「益生菌」究竟是什麼？許多人依然一頭霧水。) O! ~0 P- J3 y2 M/ z3 I% B
公仔箱論壇- D- f; }8 \ d
/ s3 z% f+ y" |1 j8 f( \5 z公仔箱論壇簡單來說，只要是對人體健康有益的菌種就叫「益生菌」，但實際上，想要獲得這個名號卻沒那麼簡單，必須經過科學家的多種實驗，證明某一菌株真的具有益生效果，才夠資格被稱為「益生菌」。實用的益生菌必須是活的乳酸菌，且必須達到一定菌數，除了基本的營養功能外，還能有益健康。" ~# |5 T F, b
tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 ]" T' F' C: M
若更準確地定義「益生菌」，至少需有胃酸及膽酸的耐受性、可定殖於人類腸道、可産生抗菌物質、對致癌及致病菌具拮抗作用、能用於食品及臨床皆具安全性、臨床證實具有健康功效。
6 \/ I6 w8 ^- \9 Q7 B0 h2 Q9 P% W5.39.217.77:8898
( Q1 o+ n# n) Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。益生菌的種類及數目繁多，但不同的菌株有其各自的功能，選擇對的益生菌，才能達到預期的保健效果。( U9 G9 I( k6 H6 S; M& ]
3 |; D1 S+ w& ~5 u6 m# f/ H嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）
0 V. F1 G, S4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y, s, ^1 s7 X8 l2 T; B1 n2 ^俗稱「A菌」、「亞斯菲德菌」，主要定居在小腸，是小腸內數量最多的細菌，在陰道壁、子宮頸和尿道都有它的蹤跡。還能治療陰道白念珠菌感染，因此是女性私密保養好朋友。更是最早被商業應用的乳桿菌，也是目前使用最廣的乳酸菌菌種。有改善腸道菌相、幫助服用抗生素的人恢復腸道菌相平衡、調整體質等功能。
4 O( {+ M8 Q. E# f4 a" I4 E. v
" ?) L& \8 C! T% Q' c8 |, ]7 \, B; j5.39.217.77:8898公仔箱論壇" j5 e$ o0 S# ]4 Q, Z, B% e0 D! n
雷特氏B菌（B. lactis）! w) q7 Q7 s. J2 C8 F2 \
. ~9 S6 [' H% g( n) Ztvb now,tvbnow,bttvb來自丹麥最知名菌種公司科漢森公司。「雷特氏B菌」為熱門研究菌種，至今已超過上百篇研究發表。國內研究證實，雷特氏B菌能增加腸內益生菌、減少胃幽門螺旋桿菌、使排便順暢；並耐胃酸與膽汁，並能存活和繁殖於腸道內、改善受損之腸道黏膜、平衡腸道菌相、及抑制病原菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y F7 X$ |% c. J2 ?3 S* J
0 E% o' A* m6 L8 L$ y! h) N) H" M( u嗜熱鏈球菌（Streptococcus Thermophilus）) O$ f/ R0 n! j6 g# a- N0 W
8 k0 _/ M. A- W6 r5 |2 S$ i1 S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：抑制腸道致病菌
8 Z" \6 N; R9 m0 r6 b2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ \0 r! t9 V+ u* b6 J1 r
作用：嗜熱鏈球菌被認為是「公認安全性（GRAS）」成分，廣泛用於發酵乳製品，包括優酪乳和乳酪，為潛在益菌。
) C( C% p4 {) s0 ]5.39.217.77:8898
1 \) X/ G- D/ Z8 e! Y# [, c雷曼氏乳桿菌（Lactobacillus Rhamnosus）
2 X) K/ n2 H0 L# l7 Q7 X$ @5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 }" U0 w$ _3 v9 z
作用：主要存在大腸中，具有幫助消化、改善便祕及腹瀉的效果，能存活和繁殖於腸道內、改善受損腸道黏膜、平衡腸道菌相及抑制病原菌。5.39.217.77:8898: q5 ~% p9 P0 F& u G
3 _ j/ i0 ^2 c: y4 a; qtvb now,tvbnow,bttvb如何挑選益生菌產品公仔箱論壇" o! F/ |+ N4 R) a r
) g$ ?3 i: W9 \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平日若想用便利的方式補充益生菌，建議可以透過方便取得的優酪乳，但需注意的是，益生菌不是數量吃越多越好，也並非菌種補充越多越保健，而是要吃對足夠量的菌種。此外，挑選益生菌時，也要參考益生菌的來源及製成安全，像是有國家認證，較有品質保證。營養師也建議，在食用含有益生菌的食物同時，也須多攝取蔬果類食物，因為蔬果中的寡糖是益生菌的食物，能夠延長益生菌停留體內的時間。 |
發表於 2014-4-28 12:46 PM
| 
