材料
1 W, d% K1 a* T1 T( }; _5.39.217.77:8898鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇5 g+ ~) j+ z6 f$ j1 ]1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( I6 s& }1 g2 P) o/ [$ n6 Q: J/ f
醃料5 `+ C% T0 d4 n2 m
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許5.39.217.77:8898/ t2 ?# `+ A% q" T- `) n Z' p
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( x2 J% ~! r% {# c+ ]3 ^" t6 d
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量4 R: x- f3 h- w; R( T- n5 l! l
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/ D: U- F- ~( M6 atvb now,tvbnow,bttvb做法( E, C' m1 |9 U, K* ^; ~
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
+ d/ j+ V3 E0 ]8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; B6 r, Z% j4 `9 u. y0 E; r% `5 u
3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。! k ]9 P+ ~5 |
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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