9 j1 [+ T0 @8 z n. G8 G% ^2 q9 x" F5 @& @8 W* T
灣仔最近才落成的新地標利東街（即舊囍帖街）已有不少食肆密密裝修準備開業，其中一間Bistro式西餐廳更已搶先開業，新店格調優雅。5.39.217.77:88988 A& f/ h: l# S: j& u( m
. P- ?$ p; i9 D2 a) v K餐廳樓高兩層，下層是酒吧，上層是餐廳，以雲石灰為主調，一邊有品牌招牌的藍磚牆又用上不少富藝術色彩的吊燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# ^% g! S9 e. k
5.39.217.77:8898( H" ^0 C N" |+ e* J* @9 {
一看店名「by Yoku Moku」，就知店子是由主打日式雪茄蛋卷及忌廉卷蛋的日本品牌開設。品牌在日本也開設一間Blue Brick Lounge，主打品牌甜品及咖啡茶的茶室，但供應主食的Bistro則是連日本都未有，香港是第一間。菜式全由日本總公司與本地廚師團隊合作研製，烹調方法以西式為主，但也融入不少日本食材，例如Risotto會加入日本馬糞海膽及日本舞茸菇、雞肝醬加入日本清酒去做、煎牛柳又用日本鹿兒島貨色等，又用上不少日本的食用花卉做裝飾，賣相精緻，味道有水準。
# u, G& p, u$ |) b( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M: r5 {7 ]3 ?0 O; a公仔箱論壇此外，新店也可吃到Yoku Moku的招牌甜品如人氣的原味及士多啤梨味卷蛋、士多啤梨short cake等，價錢比在餅店買才貴十多元，絕對食得過，店子樓下還設有Yoku Moku分店，歎完大餐去掃幾件Cake返屋企食又得。
' B* g% N& W& ]tvb now,tvbnow,bttvb
! F+ B# I+ ?% k2 Z# j1 t$ C公仔箱論壇公仔箱論壇% o" V2 c" @: z s! r& Z+ y5 A
Blue Brick Bistro by Yoku Mokutvb now,tvbnow,bttvb5 V i# v0 Y& Q, t s0 j4 w
地址：灣仔皇后大道東利東街tvb now,tvbnow,bttvb2 _- Q& U+ M+ L/ q' u
3 @, ?# [/ Z* V. M9 {, A
/ {2 U8 n H; \/ E1 n5.39.217.77:8898香煎日本A4鹿兒島黑毛和牛柳配茴香、舞茸菇、番茄、露筍、黑橄欖及芝士忌廉馬鈴薯 $468。 ' z B5 f7 O5 U' X0 ~8 E
3 C: Z; l1 O8 [4 P) w' W+ r4 f
: l9 V5 W% e z: P, etvb now,tvbnow,bttvb南青山蛋糕卷﹙原味﹚$48；日本配方再在本地工場每天鮮製，蛋香十足，忌廉則自北海道直送，香滑不膩。
- p- V- W$ ] J0 r! o9 e# n公仔箱論壇
0 L9 W) `2 |* i8 y2 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ M% t6 L0 `9 X+ P7 c0 V- {
清酒麵豉雞肝醬配多士 $98；用本地新鮮雞肝加日本麵豉醬、清酒等先煮香再blend成醬。上枱時員工會唧一點清酒在熱石上面，熱煙即時冒出。公仔箱論壇" v' \1 L4 B9 G# @; _7 i
2 H! q. r0 K) W: w, h% G
. |9 j- M& ]: ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式山口縣燒雞柳配田園沙律及意大利黑醋汁 $178；選用來自日本山口縣的燒雞柳，香滑不嚡口，是個很輕怡的主菜。
& ~. m! ^- U8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _- p/ R4 F# C% {" b) L, S& r7 ~5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-2-1 04:09 AM
| 