門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 [+ k, F7 @. C
6 o9 [. k0 _$ t( a5.39.217.77:8898由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。0 S) P: o$ v' I5 w- ]' K8 c
. l: {0 E7 O1 w% P0 L菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ I ]4 e |. b1 e
2 E' [0 M, V+ }5 r: L1 h3 A) {推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak
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1 J: i- W0 O y6 R! z( _) x/ b公仔箱論壇Le+Garcon+SaigonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ C6 ^, s% L
地址: 灣仔永豐街12-18號5.39.217.77:88980 S( X& N5 U7 m' y1 N
營業時間: 星期二至日 6pm till latetvb now,tvbnow,bttvb8 q/ c: F! ^5 N0 e3 E9 G8 [
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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