元朗人氣粥店，一到晚上，人頭湧湧，門口還有一條等外賣人龍。粥品有廿多款，艇仔粥、滑牛粥……最多人柯打是雞粥及內臟做的生滾粥品，豬膶粥、及第粥，尤其雞雜粥，勁搶手，開店兩三小時就沽清。雞肝鮮嫩，雞腎爽脆，雞心煙韌，粥底滿是雞雜香。老闆發哥烹調不惜成本，粥底用泰國香米煲，足三小時，味道清淡，軟綿有米香。雞雜都是新鮮貨，每日一早一晏，到元朗同益街街市買新鮮龍崗雞，隻隻連雞雜，用滾水灼一會兒，再用粗鹽吊味，不下味精，香味沒有失真。豬膶粥，豬膶起沙，豬紅粥，豬紅超滑，亦有不少粉絲，秘密都是用了新鮮豬內臟。
0 \. H8 }; V9 }- O9 Q5 ttvb now,tvbnow,bttvb1 L( J# J7 `2 k6 z9 |4 b
推介：雞雜粥、豬膶粥、豬膶腸粉
! D, d: J' O" a7 u/ L3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ l+ C: A/ B& C* N4 N
發記腸粉粥品
4 m4 G9 T; k s9 l! p) }4 Y公仔箱論壇地址：元朗建業街公仔箱論壇3 `" [4 b: o, Z: A, q+ Z
營業時間：7am-3:30am |
發表於 2016-1-27 04:39 AM
| 