Gin& Tonic是最簡單的cocktail，把Gin酒加一支tonic water、冰和一片檸檬皮，就成了一杯消暑解渴、清爽的飲品。由我開始飲酒以來，它一直都是我最愛的cocktail，愛它不太甜又清新，而且變化多端。近年，西班牙掀起Gin Tonic（他們特意把中間的"&"省去，要人區分它與傳統英式不同）熱潮，當地開設了很多只賣Gin Tonic的酒吧，西班牙成為全球第二多飲用Gin酒的國家，更擁有最多Gin酒品牌，約五十個。西班牙重視五觀享受，他們的Gin Tonic最大的特色是改用類似葡萄酒杯的Balloon Glass來盛載，要客人先從嗅覺享受飲品。以下是香港三間提供西班牙式Gin Tonic的地方，每家都有不同的配方調製，必能洗掉以往認為Gin Tonic的刻板印象。公仔箱論壇- X" T# ~. V& o D ?
公仔箱論壇; V% {: w% h9 W& j* A! q$ w, ~
Ping Pong129
3 l, e+ Y0 R1 c2 u" `由來自西班牙的Juan Martinez Gregorio主理的酒吧，坐落在一點也不起眼的住宅區，受牌照所限每晚十一時就要關門，也吸引許多潮人朝聖，連名模周汶錡也曾包場慶祝生日。這裏以Gin作主打，共提供八十款來自世界各地的Gin和十二款不同的Tonic Water供客人選擇。因冰溶得太快會影響雞尾酒的味道，所以Juan參考日本威士忌，首創用手鑿冰塊。
* ^: I, i' J/ B( G. e3 a' P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K* I5 B+ J1 p% O# h
Catalunya
+ [$ K7 W' r5 Z5 F8 J6 g' k5.39.217.77:8898香港有名的西班牙餐廳從兩年前開業以來一直都有供應Gin Tonic，為了緊貼西班牙的熱潮，今年把餐廳Gin的款式增至十款，更提供三款Tonic Water及多種配料供客人mix& match。
7 M: { @- v1 A- N公仔箱論壇5.39.217.77:8898& P2 ~ a& v* O: f( s7 J
Quemo5.39.217.77:8898/ k/ u( S1 c& T$ o# Z
餐廳提供五款不同的Gin Tonic供客人選擇，當中的青蘋果配搭最有趣、美味，值得一試。
- ]. v" B8 P" o: t4 {% j% j公仔箱論壇: t( Z6 \. b8 |. O
7 C* \ _" D7 j5.39.217.77:8898 以英國的Martin Miller's Gin酒配新鮮青蘋果粒做的雞尾酒，青蘋果散發出淡淡的青甜味，好不清新，Gin味道偏淡，呷一口雞尾酒再吃一口青蘋果非常消暑，適合不喜歡酒味過濃的女士，每杯$95。
, {5 i9 B: m6 L8 p8 G0 n, @/ S
$ U7 f+ t8 F" }+ D5 Q' q, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 R- x6 h0 V1 |3 T, i7 x* k
(a)Ping Pong129
9 b% q$ Q, K4 i, M( S+ W/ O0 gtvb now,tvbnow,bttvb西營盤第二街
\/ u$ Y0 X2 f, M! s5 G8 O" x5.39.217.77:8898
# ~; C' x8 J8 U+ P0 \(b)Catalunya
- _2 m$ ?% B( E2 n! P( Y4 V灣仔愛群道愛群商業大廈地下
% C. z; i3 Y: M9 p' [
8 P6 U: q" g: C, C2 stvb now,tvbnow,bttvb(c)Quemo
6 P; g3 c# g3 l. O, W5.39.217.77:8898灣仔皇后大道東QRE Plaza |
發表於 2015-6-3 05:17 AM
| 