[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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$ @6 F6 J$ E5 Q7 a( a材料:
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2 p- A3 r2 n* r" l0 T0 m雞蛋5顆
8 K- O( R; N- b+ z# I+ i蔥花20公克公仔箱論壇" _3 u; c" g( Y( C
蒜末5公克
# j3 {" F$ _4 y  y5.39.217.77:8898蝦米20公克) n5 c* L% i% F1 J
筍丁50公克" B. d; G  H) j
胡蘿蔔丁10公克0 K2 D  ?4 }9 c) |
木耳丁 20公克
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3 Y2 g1 z, e) y( Y, l/ B8 J公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& X2 j9 M0 z- n4 }* M
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龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇6 U1 }, f% L. |1 a
水150㏄8 T# g5 Y  S' y; \6 @
糖1茶匙+ t0 T6 [, w# e( f+ n" j
紹興酒10㏄
* K9 {% C1 I# Z5 ?$ F公仔箱論壇鹽1/4茶匙
6 c  r" b; ?6 _$ F$ f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, c: V- I" x$ l6 f: b

6 D& c( K, f+ I) A. l5.39.217.77:88982. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' |: N* L% S$ `

. i( u. U! e3 k: Y  R公仔箱論壇4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。