[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條
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& d$ W6 b! I0 c! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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0 t, g' c( n" i2 i6 H* r3 ^) V6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
0 c' H# S, ~( e% x1 V+ r9 {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb8 v  E5 b6 J( P# c: {- V8 Y4 W, V

. J9 a# {$ H" ?! q7 L公仔箱論壇　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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' Y7 S8 g5 u9 F  E. U0 P5.39.217.77:8898　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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' |; r8 k& z8 F% d9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: C8 O% x* `* e

2 ~* c  _4 @  d3 V5.39.217.77:8898　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤