[中式食譜] 官府香鹵肉

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9 o0 A6 P5 ^4 H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官府香鹵肉主料：五花肉
& `) T' ?0 ?; t! }5 s5 ^. B: O2 j5.39.217.77:8898     輔料：油菜心tvb now,tvbnow,bttvb% T, g0 R0 F* G- C' k  }2 o( O& O
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% R; `/ o1 F: _, d" w' h: y( L
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烹制方法：
9 D0 ^/ g; b  @: T+ k     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；- N) y* l6 v( I
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。