芝麻手撕雞5.39.217.77:8898# a( @1 O2 Q" H1 h/ a
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3 u4 t/ ]2 v) f& O! k: X+ V5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! b+ g# @$ Y4 A$ M/ L
公仔箱論壇2 R+ b- P/ x7 V
光雞 - 1/2 隻
: q$ U3 A2 S: R! ~0 E公仔箱論壇青瓜絲 - 1/2 杯公仔箱論壇- ^! n9 V4 `2 H9 l, l
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯5.39.217.77:88980 U. H! \ I/ I8 q/ Y) m
西芹 - 1/2 杯5.39.217.77:88981 M7 F/ j9 H, L% j. Y+ d' g* E
白芝麻 - 2 茶匙5 \' g, m0 ?0 T2 j8 C" {
芫茜 - 1 棵
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4 _9 `# U8 c I0 ^/ R3 ` c2 G公仔箱論壇 公仔箱論壇8 o. t) R, J- S' T; o/ }/ `8 F
調味/鹵水汁：
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水 - 4 杯% Q+ N& x5 x/ `4 r: H( t% @! j
生抽 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ [& P B1 t9 |# H( F- C6 R6 @
老抽 - 1/4 杯
1 i. c- W! M7 a" e0 v$ E糖 - 1/4 杯
/ l; o5 c. g3 l" [1 D8 S' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 - 2 粒
+ b$ \! X( A$ A0 O5.39.217.77:8898薑 - 2 片
2 _5 W9 a) q7 {) ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙
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7 q7 s$ | f7 {, Y& Z( d9 }; V做法：+ T0 c* D) N# M( Y$ j
4 m) P! k# j7 A. K# ftvb now,tvbnow,bttvb1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
( a: z3 ^$ B" H1 ^* @: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]' N: a) r5 i1 W
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
* |$ G0 Z [5 ]. E2 _公仔箱論壇4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( f3 k$ _# W: G2 ]
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 5.39.217.77:8898! P+ v* E* f& K; j
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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