[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

杏香冰糖燉雪梨
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南北杏 - 2 湯匙
! i: W3 N5 T! etvb now,tvbnow,bttvb冰糖 (搗碎) - 70 克
/ r, G8 u  {5 `: h& ]5.39.217.77:8898水 - 2 杯
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做法：
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。 ( ?. n' o3 q) W+ R: ^
2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 - s5 R# U' d! i9 n7 R) `: {7 B
3 南北杏沖洗，略浸。
0 H/ S2 G4 [; p8 I. T' v公仔箱論壇4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。