[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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材料：
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雪梨 - 4 個
5 E1 Z% Y! h" J/ d5.39.217.77:8898雪耳 - 1 小球tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 O2 x; w0 L7 G8 {
薑 - 1 片5.39.217.77:8898  ~' C1 a  k  `
南北杏 - 2 湯匙5.39.217.77:88988 I. S0 o8 z7 i* c9 O6 b
冰糖 (搗碎) - 70 克
' B# w8 R- @& w水 - 2 杯1 L3 a2 s5 m7 V% {2 n1 j

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做法：5.39.217.77:8898. |8 p# x/ }% e# K
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
8 N9 M* Z( Y0 y; N# t公仔箱論壇2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 公仔箱論壇% s5 t: ~* Y* t3 ?* ~
3 南北杏沖洗，略浸。 公仔箱論壇) j! A6 [9 k) L& j# T/ P/ B
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。