[中式食譜] 燕窩桂花梨

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雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個1 I% R  `/ g" K0 i, h1 b2 s
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1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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" c4 T* V* a5 U. u; t4 a5.39.217.77:88982.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。公仔箱論壇  l2 R, _) C1 y8 A# r9 _, p
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。5.39.217.77:8898; a6 Q! d- i7 e  t* @/ b; s. ?

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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。