[美食介紹] 法香煎鸡腿肉

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原料：6 z3 X. p  D6 U. O6 H8 {
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、5.39.217.77:8898* p0 J4 J0 K2 g: M( G) @
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。) C/ U3 p) Z$ d' K3 z8 z2 `! [/ F
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做法：
( w" \# F$ m) H6 e; |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
2 j8 E1 ?# m3 t1 ?- p/ r2 ?( J5.39.217.77:88982、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
7 Z# T9 W; s4 @( T* F! _6 r0 M3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ m3 K3 M( W3 D
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
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